Råd om fødevarer
Det er vigtigt at spise frugt og grønt
Godt nok belaster produktionen af kød miljøet mere end frugt og grøntsager, men de gode råd handler ligeså meget om at ændre spisevaner, som at droppe hakkebøffen for altid.
Nedenstående råd hjælper dig, som vil vælge fødevarer, der belaster miljøet mindst muligt, og som indeholder så få problematiske kemikalier som muligt
-
Erstat noget af dit kød og ris med grøntsager, pasta, brød og gryn.
-
Køb økologiske fødevarer. Så undgår du pesticidrester og miljøet spares for kunstgødning og sprøjtemidler.
-
Spis mere af årstidens frugt og grøntsager - og gerne de økologiske. Så bliver transporten mindre.
-
Undgå at børn sutter på skrællen fra konventionelle afgrøder, hvor skrællen ikke normalt spises f.eks. citrusfrugter, banan og ananas. En stor del af pesticidresterne sidder på skrællen.
-
Brug ikke revet skal fra konventionelt dyrkede citrusfrugter i maden. De er nemlig ofte overfladebehandlede, og skrællen indeholder derfor forholdsvis mange pesticidrester. Køb i stedet økologisk til dette formål. Brug også økologiske citrusfrugter, hvis du putter dem i drikkevand.
Du kan få mere viden
- Fakta om mad
Her får du en forklaring på, hvordan fødevarer belaster miljøet
