BPA-fri er ikke altid godt

Måske er du en af dem, som har prøvet at følge vores råd om, hvordan man undgår bisphenol A. I hvert fald har producenterne opdaget, at mange gerne vil af med stoffet. Men substitutterne for bisphenol A er måske ligeså problematiske, viser ny forskning.

Kasseboner er den største kilde

I stedet for at afgive bisphenol A kan produkterne nemlig afgive bisphenol S. Og det i et sådan omfang at bisphenol S kan måles i menneskers urin. S-varianten af bisphenol er blandt andet fundet i kasseboner og pengesedler, og stoffet kan afgives fra plast lavet af materialet polyethersulfon.

En gruppe forskere vurderer, at kasseboner er den største kilde til stoffet. De mener også, at befolkningen i stigende grad vil blive udsat for det, i takt med at det erstatter bisphenol A i f.eks. sutteflasker, drikkedunke og dåsebelægninger.

- Vil du minimere din udsættelse for bisphenoler generelt, kan du vælge friske fødevarer eller konserves i glas. Du kan også undgå drikkedunke og sutteflasker af polycarbonat og polyethersulfon, og røre så lidt ved kasseboner som muligt, siger akademisk medarbejder Mia Kjærstad fra Informationscenter for Miljø & Sundhed.

Bisphenolerne findes i plast, dåser og papir

A-varianten af bisphenol kan afgives fra belægning på indersiden af konservesdåser. Vi ved ikke med sikkerhed, om det også er tilfældet for S-typen, men det er muligt. Bisphenolerne A og S kan afgives fra henholdsvis polycarbonat og polyethersulfon. Begge plasttyper er velegnet til drikkedunke og andre beholdere, da plasten er hård, brudsikker og gennemsigtig. Bisphenol A kunne f.eks. ofte findes i sutteflasker, før det blev forbudt.

Desuden kan de to bisphenoler være i den papirtype, som bruges i kasseapparater. De er også fundet i pengesedler.

Udbredt i kasseboner og pengesedler

I en artikel fra tidsskriftet Environmental Science and Technology beskrives en undersøgelse af 16 forskellige papirprodukter. Forskerne fandt bisphenol S i blandt andet termisk papir til kasseboner, pengesedler og papir til fødevarekontakt. Se resumé her.

Sutteflasker i EU

En undersøgelse af sutteflasker i EU fra november 2011 har vist, at bisphenol S afgives fra flasker lavet af polyethersulfon. Forskerne vurderede, at det ikke var et problem, da loven bliev overholdt. Den samme undersøgelse viste, at bisphenol A blev afgivet fra sutteflasker lavet af polyamid, selvom flaskerne var mærket bisphenol A-fri.

Du kan læse mere om undersøgelsen her.

Bisphenol S i mennesketis

315 urinprøver fra befolkningen i USA, Kina, Indien, Japan, Korea, Kuwait, Malaysia og Vietnam blev analyseret for indhold af bisphenol S. Stoffet blev fundet i 81 procent af prøverne. Indholdet varierede fra under detektionsgrænsen til 21 nanogram/milliliter. Mennesker i Japan havde mest bisphenol S i urinen efterfulgt af folk fra USA og Kina.

Artiklen er udgivet i tidsskriftet Environmental Science and Technology. Se resumé her.

Bisphenol S ligner bisphenol A

Både A- og S-varianterne af bisphenol er mistænkt for at være hormonforstyrrende. De kan nemlig begge efterligne det kvindelige kønshormon østrogen. Men endnu er der meget få undersøgelser af bisphenol S, og det er usikkert, om det er ligeså problematisk som bisphenol A.

Flere undersøgelser er nødvendige

Forskere fra EU Kommissionens Joint Research Centre (JRC) har testet bisphenol A og bisphenol S i laboratoriet for blandt andet at se, om de var østrogene på samme måde og med samme kraft. Undersøgelsen tyder på, at bisphenol S kan have samme hormonforstyrrende effekter som bisphenol A.

Artiklen er udgivet i tidsskriftet Toxicology in vitro. Se resumé her.

Det kan du gøre

Hvis du ønsker at være ekstra forsigtig og nedsætte din eller dine børns udsættelse for bisphenol A og bisphenol S, kan du:

• vælge friske eller ferske fødevarer, da de ikke har haft lang tids kontakt med en emballage.

• undgå plast til fødevarer, som er lavet af polycarbonat eller polyethersulfon. Vi ved, at bisphenol A og S kan frigives fra plasten, især når plasten opvarmes, som det er tilfældet med sutteflasker.

• vælge fødevarer på glas frem for dåse. Nogle dåser er på indersiden lakeret med epoxylak, som kan indeholde bisphenol A. Bisphenol S findes også i epoxy, men vi ved ikke om den bruges i lakering til dåser. Vær dog opmærksom på, at også låg til glas muligvis indeholder de to stoffer.

• lade være med at putte kasseboner i munden. Nogle boner er nemlig behandlet med bisphenol A og/eller bisphenol S. Det er også en god idé, at vaske hænder efter du har håndteret kvitteringer, og at undgå at børn får fingrene i dem.

Du kan få mere viden

• Råd om emballage til fødevarer
  

  Her kan du læse mere generelt om, hvad du kan gøre for at tage hensyn til miljøet og sundheden, når maden skal beskyttes.

• Råd om plast
  

  Plast gør nytte i mange produkter. Den kan dog være problematisk, enten fordi der under produktionen er tilsat problematiske stoffer, eller fordi plasttypen i sig selv er problematisk. Du kan klikke videre til Fakta om plast og korte beskrivelser af de forskellige plasttyper.

• Bisphenol s in urine from the United States and seven asian countries: occurrence and human exposures
  Her kan du læse et resumé på engelsk af artiklen om bisphenol S målt i urin.

• Bisphenol s, a new bisphenol analogue, in paper products and currency bills and its association with bisphenol a residues
  

  Læs resumet på engelsk af artiklen om bisphenol S målt i kasseboner, pengesedler og andet papir.

• Weak estrogenic transcriptional activities of Bisphenol A and Bisphenol S
  

  Forskning tyder på, at bisphenol S kan have samme hormonforstyrrende effekter som bisphenol A. Du kan læse et kort sammendrag af artiklen på engelsk.

Vil du være med i vores brugerpanel, og sætte dit præg på vores arbejde, så kan du tilmelde dig her.

Virker knappen om uddybende information ikke, kan du læse her.