Ø-mærket

Ser du det røde Ø på et produkt, er det statskontrolleret økologisk. Mærket kan sættes på dansk producerede fødevarer, hvis de danske regler for økologi er overholdt. Udenlandske fødevarer, der lever op til EU's regler, kan, hvis de er pakket og kontrolleret i Danmark, også mærkes med det røde Ø-mærke.

De danske regler er en oversættelse og fortolkning af EU's regler. Dog er de danske regler på enkelte punkter lidt skrappere end EU's regler. F.eks er det ikke tilladt at bruge kobber i æbleproduktionen. Ligeledes har EU-landene forskellige regler for hvilke tilsætningsstoffer, det er tilladt at bruge i den økologisk husdyrproduktion. Mindst 80 procent af foderet er økologisk (90 procent for køer, får og geder).

Det er også muligt at købe økologiske nonfood produkter med Ø-mærket. F.eks. juletræer og potteplanter. Ligeledes er det muligt at få fisk med det røde Ø-mærke. De bliver opdrættet med udgangspunkt i de økologiske principper. Ø-mærkningen er en frivillig ordning. Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri sikrer, at reglerne overholdes.

Se også

• Mere om det danske Ø-mærke på Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri's hjemmeside.

• EU's regler for økologisk produktion.