Demeter
06. december 2010
Biodynamiske produkter bærer et af Demeter-mærkerne.
De to demeter-mærker er kontrolmærker, der sættes på biodynamiske produkter. Når du ser mærket, ved du, at de internationale Demeterregler er overholdt. De to mærker dækker det samme.
Biodynamiske landbrug minder på mange punkter om økologisk landbrug, men kravene er mere omfattende. F.eks må der kun bruges 10 tilsætningsstoffer i fødevarer med Demeter-mærket. Produkterne opfylder automatisk reglerne for Ø-mærket.
Typisk finder du biovarerne i helsekostforretninger, økobutikker og gårdbutikker. Mærket sættes også på non food-produkter og på både danske og udenlandske produkter.
Demeterforbundet er et kontrolorgan. Forbundet består af repræsentanter for avlere, grossister og forbrugere.
